子どもとクッキングおすすめレシピ2　マカロニ入り肉団子スープ

• マカロニ:10グラム（早ゆでタイプ）
• たまねぎ:40グラム
• にんじん：20グラム
• キャベツ:50グラム
• ブロッコリー:40グラム
• 水：400ミリリットル
• コンソメ：1個（5グラム）
• しょうゆ：小さじ2分の1
• 酒：小さじ2分の1

肉団子の材料

• とりひき肉：100グラム
• ねぎ：5グラム
• おろし生姜：小さじ4分の1
• しょうゆ：少々
• 片栗粉：小さじ2分の1

1.たまねぎは薄くスライス、にんじんは5ミリメートルのいちょう切り、キャベツは2センチメートル短冊切り、ねぎはみじん切りにする。
2.ブロッコリーは小房に分けてゆでる。
3.肉だんごの材料をよくこね、ひと口大にまとめる。
4.鍋に水を入れ、肉団子、玉ねぎ・にんじんを加え、煮る。
5.沸騰したらアクを取り、キャベツを加える。
6.具に火が通ったら、マカロニと調味料を加える。
7.ブロッコリーを加える。