子どもとクッキングおすすめレシピ3 小松菜とエリンギのカレー炒め
更新：2022年7月25日
小松菜とエリンギのカレー炒め
材料2人分
- ベーコン：10グラム
- じゃがいも:60グラム
- エリンギ：20グラム
- パプリカ:15グラム
- 小松菜:50グラム
- カレー粉：小さじ4分の1
- 塩：少々
- こしょう：少々
- しょうゆ：小さじ2分の1
- サラダ油：小さじ2分の1
作り方
1.ベーコン、じゃがいも、エリンギは短冊切り、パプリカは5ミリメートル幅にスライスする。
2.小松菜は2センチメートル幅に切って茹でる。
3.フライパンで油を温め、ベーコンを炒める。
4.じゃがいも・エリンギ・パプリカを加え、炒める。
5.茹でた小松菜を加える。
6.調味料で味付けする。
調理過程
| 熱量 | たんぱく質 | 脂質 | カルシウム | 鉄分 | 食物繊維 | 食塩相当量 | 野菜の量 | 調理時間 |
|---|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 58キロカロリー | 1.6グラム | 3.0グラム | 47ミリグラム | 1.0ミリグラム | 3.7グラム | 0.5グラム | 43グラム | 20分 |
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