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バランスの良い食事を心がけましょう

更新:2011年3月31日

高齢期になると、内臓機能が低下し、消化吸収力も悪くなります。そのうえ、食事の量が減ったり、偏った食事ばかりしていると、低栄養状態に陥ります。低栄養状態になると、体の脂肪や筋肉が減り、身体機能が低下して病気にかかりやすくなります(科学的には、血液検査の結果、血清アルブミン値が3.8g/dl以下の場合、低栄養状態が考えられます)。
 身体機能や生活機能を維持し、感染症などの病気にもかかりにくくするために、たんぱく質はしっかり取り、いろいろな食品を加えて、バランスの良い食事になるよう心がけることは、とても大切なことです。

低栄養を防ぐ食生活のヒント

1.1ヶ月に一度、体重を計りましょう

2.主食と主菜を毎食しっかり食べましょう

3.食欲がないときは、好きなものを食べましょう

4.食べることを楽しみましょう

5.脱水症状を予防するために、水分を十分に取りましょう(1日約1.5リットルを目安に)

6.口の健康を保ったり、運動・休養(睡眠)などの生活リズムを整えることも大切です

自分の食生活をチェック

下の「1日の摂取目安量」と「食生活チェック表」をダウンロードし、確認してみましょう。

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お問い合わせ

福祉サービス部高齢者支援課
電話:043-388-8300(賦課給付係)/043-421-6127(介護認定係)/043-421-6128(高齢者福祉係・包括ケア係)

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